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      農藥殘留值得留意
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      文章來源:中華包裝瓶網   添加人:hbdxmxr2003   添加時間:2020/9/23 23:21:43

      經常聽到一句話,“不吃餓死,吃了毒死”,雖然是句玩笑話,也道出了多少消費者無奈的心聲,誰都知道農藥殘留有害,但是什么情況下有害,有害到什么程度恐怕就沒幾個人知道了,只好以阿Q的心態面對可能有危害的農產品。

      很多事情沒有輪到自己身上,就覺得萬事大吉,其實這種觀念是錯誤的,因為農藥殘留在身體里的積累是一個過程,當農藥的濃度沒有達到一定的程度時候,其影響不會顯現出來。看到中國農業部發布的蔬菜農藥殘留合格率為95%,有個美國人這樣解讀中國的蔬菜安全:天哪,每100人中就有5個人吃菜有中毒的危險嗎?當然這樣對數據進行解讀是片面的,數據的給出往往是建立在眾多樣本之下,總結了規律得出的。這一問題也引發了我們的思考,這個合格率95%到底算不算高?這剩下的5%如果流入市場,我們普通消費者要為農殘買單嗎?

      果蔬表面或內部的農藥以每公斤毫克級(無公害標準)殘留在那里,作為消費者的我們,數據只是一個平面的、片面化的印象,我們不知道這數據代表了什么樣的程度,也沒法進行橫向對比得出結論。

      隨著日積月累的形成,后導致了身體的不適或者病變的時候,我們才會從農殘中窺見一點影響。但是遠不如吃了食物中毒事件影響來的那么直觀。為什么我們對農藥殘留這么漫不經心呢?是因為農藥殘留真的沒什么危險嗎?還是現在的農藥殘留標準已經足夠安全了呢?

      從國內最早大量使用的有機氯農藥DDT、六六六開始,到現在四大類近3000種化學農藥,以每年超過180萬噸的數量“撲向”18億畝農作物上,或以內吸方式進入農產品細胞組織、或覆蓋在果蔬表面,更多的則是以原藥或分解物的形式擴散到大氣和土壤水源中(約80%左右)。

       

      用無知者無畏來形容消費者確實冤枉,消費者不是不想知道,也并非無所畏懼,在科技產品幾乎是爆炸式發展應用的時代,除了專業人員以外,其他人若想全面了解,幾乎是不可能的事情。

      他們欺瞞消費者了嗎?好像也沒有。只是這樣一份數據擺在我們面前,我們作為消費者應該怎樣進行甄別?

      農業生產許可使用的化學農藥多達數千種,對于消費者來說,光是看這些化學品的名字都看不懂,更別提那些毒性機理、殘藥期長短這些更專業的術語了。

      大多數的消費者不過是無奈而已,面對已經進入到農產品中林林總總的化學物質,只能被動接受,除了無奈還是無奈。

      難不成為了吃口安全的果蔬糧,消費者都要成為農藥和醫學專家不成?除非發生了什么社會的輿論話題,毒大米流向市場或者重金屬超標等等這些嚴重的食品安全事件發生的時候,才會引起消費者的關注。

      否則,那些滲透到了生活中的農殘問題,往往就會被忽視掉。

       

       

       

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